来源:贵州黔酒股份有限公司 时间:2024-12-25 01:00:04 [举报]
贵州黔酒酒业股份有限公司以的产品质量为目标,并始终如一地坚守这一原则,正是这种高标准的自我要求,黔酒股份公司的产品获得了市场及消费者的,先后荣获"贵州省商标"、"贵州省产品"等荣誉称号; 贵州黔酒酒业股份有限公司规模化的酿酒产业基础、的酿酒工艺、的产品,使企业成为"贵州省食文化研究协会酱香型白酒生产示范企业",并成为国家质检总局组织的"酱香型白酒酚类物质研究项目"技术合作单位。
:酱香白酒生产投料要求按照九月重阳节进行,这完全不同于其他白酒随时投料的特点。采用九月重阳投料一是按照当地高粱收割的季节;二是顺应茅台镇当地气候特点;三是避开高营养高温生产季节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择利用微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现民族传统文化。 综上所述,概括酱香白酒:
品鉴会上,贵州黔酒酒业股份有限公司董事长张方利致词,并向与会及来宾简要介绍贵州黔酒酒业股份有限公司的发展历史和公司概况。组对贵州黔酒酒业股份有限公司所提供的系列酱香型白酒新品--黔酒一号礼宾酒、大师级年份酒、台乡酱酒进行了认真细致的品评,并针对3款酒的品质、市场定位及公司管理、发展等方面进行了讨论,综合品评意见为:
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