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来源：贵州黔酒股份有限公司 时间：2024-05-20 09:00:55 [举报]

黔酒故事
QIANJIU STORY
从中国白酒历史档案中，不难找寻到贵州白酒荣耀中国的掌故。

1915年，美国巴拿马万国博览会“怒掷酒瓶振国威”的动人故事，至今依旧传诵不断。这种被一代又一代贵州美酒承道者，赋予一种名字“酱香”的东方玉液，恰逢是贵州白酒荣耀世界蒸馏白酒美的“中国印记”。

由此，“贵州好山好水出好酒”便有了存续的理由。

2023年5月28日，贵州省酿酒工业协会理事长、白酒副主任委员黄平协会团，包括中国白酒，中国酿酒大师，中国白酒品酒师，茅台集团原副总经理、总工程师吕云怀；贵州省白酒顾问秘书长方长仲；贵州省酿酒工业协会副主任委员、董酒股份有限公司总工程师李其书；贵州大学科学技术研究院副院长、贵州省酿酒工业协会秘书长、教授、博士生导师黄永光；贵州省白酒委员、金沙窖酒业总工程师李卫东；国家白酒评委、贵州省白酒副秘书长、黔酒工匠蔡天虹；贵州省白酒、原贵州省轻纺工业设计院副院长孙民意；贵州省轻工业科学研究所副所长、《酿酒科技》执行主编、贵州省白酒委员杨国华等一行深入黔酒股份调研指导。贵州黔酒股份有限公司董事长张方利，副董事长兼贵州黔酒一号销售有限公司董事长万兴贵，副董事长张雨，总工程师母先勇等陪同调研，并在黔酒股份酒体设计中心会议室进行交流座谈。贵州省酿酒工业协会理事长黄平理事长和仁怀市酒业协会会长吕云怀在黔酒文化馆分别为贵州酿酒工业协会黔酒文化工作站揭牌，这是贵州省酿酒工业协会设立品牌与市场营销委员成立后在企业设立的个黔酒文化工作站，为更好地服务于贵州白酒企业营销和品牌文化发展走出了坚定的步

吕云怀会长在座谈时说：“黔酒股份我来的时间很多，我对黔酒股份也很熟悉。黔酒的品质与张方利的人品分不开，在品质上是没有任何问题的。要坚持酿好酒，坚持传统酿造工艺。在今天能保持传统酿造不容易，要把这种优势发挥好。在酿造细节上，希望黔酒股份更加追求工艺，追求严要求，把品质做到。黔酒股份要做好品牌，黔酒一号是黔酒股份的核心品牌，是个很好的品牌，要坚持以大曲坤沙酒为基础，确保每一瓶黔酒一号都是大曲坤沙酒。随着时间的不断累积，相信黔酒一号会成为黔酒股份的品牌和核心产品。”

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