来源:贵州黔酒股份有限公司 时间:2024-05-20 00:20:36 [举报]
《史记》载,建元六年《公元前135年》,番阳令唐蒙出使南越,在番禺(今广州)饮枸酱。回长安问蜀商,蜀商曰:蜀出枸酱,多持窃出市夜郎(时今仁怀境属蜀国东南境)。《说文》释:酱,醢也。酒已和酱,酱字从酉,与酒相类。醢,初为酱,久储为酒。两者都以粮食为原料,经过发酵,酿造制成。《酒小史》把枸酱视为酒的始祖。
唐、宋时期,茅台镇以粮食制曲和酿造谷物酒工艺,开始酿造蒸馏酒。贵州所酿制的“风曲法酒”质量佳美,全国,成为朝廷贡品。 据《旧唐书●西南蛮传》载:“东谢蛮婚姻之礼,以牛酒为聘●宴聚则击铜鼓。”
贵州黔酒股份有限公司2011年 贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂荣获“仁怀市十一五工业民营企业”荣誉。
贵州黔酒股份有限公司2010年10月8日,获得2010年至2013年度“贵州省商标” 2. 市级“重合同单位” 3. 省级“守合同重信用单位”
2009年12月18日,获得2009年至2012年度“贵州省商标” 2. 市级“重合同单位” 3. 省级“守合同重信用单位”
2002年元月,获得仁怀市“市级规模工业企业” 2. 市级“重合同单位” 3. 省级“守合同重信用单位”2001年贵州黔酒股份有限公司,2001年荣获中国食品工业协会“中国名优白酒”称号,
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