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今年，黔酒一号将以贵州酱香白酒公益文化使者的身份组织编纂《黔酒志》，记录从1952年到2023年的贵州白酒历史和白酒文化。这也将是黔酒一号继《贵州酱香白酒地图》之后的第二本有关贵州地方白酒人文地理的书籍。
此外，黔酒股份还进一步提到了以文化为核的“品格”。黔酒一号表示，下一步要做贵州酱香白酒文化公益使者。这是黔酒一号和黔酒股份的文化占位。
而黔酒股份2023年正式组建的黔酒一号品质研究院，将从生态、人文、市场、营销、品牌和消费生活方式，对酱酒生态酿造全流程的影响和应用等不同角度赋能，为黔酒股份和黔酒一号品质保驾。此次发布的“一号标准”也是完全服务于黔酒一号品牌。
贵州黔酒股份有限公司董事长张方利表示，站在贵州酱香白酒新一轮发展的机会点，黔酒股份将力争在五到十年，甚至是更远的时间里，通过不断的品质沉淀、市场深耕、品牌和文化赋能，将“黔酒一号”发展成为贵州酱香白酒新符号。
白酒、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅表示，在行业现有的白酒生产标准中，还存在缺少对产区及原料的限定，缺少特征指标，以及理化分析指标单一等问题，而黔酒一号（酒庄）酒标准正是抓住了红缨子高粱、生态酿造、传统大曲酱香型白酒生产工艺、核心产区几个亮点。
黔酒一号表示，未来五年到十年，将始终致力于以品牌、品质和品格为核心的品质主义，以言正、文质、风雅为品牌价值观，在中国酱香白酒核心产区仁怀，增添一个贵州酱香白酒“符号”。
一个“标准”，一个“符号”，黔酒一号要在这个复苏之年走向何方？
